“Sabato 11 ottobre, c/o il Palazzo Comunale di Castiglione Garfagnana si svolgerà una giornata di studio su “La Grifola frondosa (Il Grifone)” a seguito della recente introduzione di questa specie fungina nell’elenco delle specie commercializzabili della Regione Toscana. Tale evento è organizzato dalla Comunità Montana della Garfagnana in collaborazione con il Gruppo Micologico Lucchese “B. Puccinelli”, l’Azienda U.S.L. 2 di Lucca, il Comune di Castiglione Garfagnana, il Gruppo Micologico Lucchese “B. Puccinelli” e l’A.G.M.T. e si svolgerà secondo il seguente programma:
10.30: saluto delle autorità;
10.50: “La valorizzazione dei prodotti secondari del bosco. Delibera della Giunta Regionale n. 589/2008“. Andrea Vinci – Regione Toscana.
11.20: “La Grifola frondosa: morfologia, fisiologia, sistematica“. Pietro Petrucci – Gruppo Micologico Lucchese “B. Puccinelli”.
11.40: “Il Grifone in cucina e nella cultura popolare“. Fiorani Fabiana – Comunità Montana della Garfagnana.
12.40: Buffet.
Coordina l’assessore Ettore Benedetti – Comunità Montana della Garfagnana.
A seguito della giornata di studi verrà allestita la VII mostra dei funghi a Castiglione Garfagnana. La mostra resterà aperta per tutta la giornata di domenica 12″.
